Panna Cotta

Panna Cotta

Ingredienti:

250 ml Panna

5 gr gelatina in fogli

50 gr zucchero

Vaniglia

Procedimento:

1) prendere i fogli di gelatina e metterli in un recipiente con dell'acqua fredda e fate ammorbidire. Abbiate cura che non si attacchino

2) nel frattempo, mettere in un padellino la panna con lo zucchero e la vaniglia

3) portate a sfiorare il bollore la panna, poi togliete dal fuoco ed amalgamate la panna ai fogli di gelatina strizzati leggermente.

4) mettere nei recipienti e lasciar rassodare e freddare in frigorifero un paio d'ore