Focaccia pronta in 15 minuti

Ingredienti:

350 Farina tipo 0 o 1

7 gr lievito istantaneo

1 cucchiaino scarso di zucchero

1 e 1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di Malto (opzionale)

180 ml acqua

3 cucchiai olio di oliva

Procedimento:

1) accendete il forno a 200° mettere tutte le polveri insieme e mescolarle per qualche momento in modo che si distribuiscano in modo omogeneo

2) mentre girate le polveri inserite l'acqua tutta insieme e poi aggiungete l'olio

3) lavorate l'impasto qualche momento e fatelo diventare una sfera.

4) prendere una teglia coprire con carta da forno e stendere l'impasto con le dita. Intaccate la superfice in modo che l'olio che metterete sopra si fermi nelle fessure che creerete, salate e mettete il rosmarino se lo gradite.

Mettere in forno per 15 minuti